O chef Washington Santos, da rede Chico Toicinho, dá a dica: um boa opção para o inverno, seja como entrada ou até mesmo como refeição, é bruschetta, tradicional prato italiano e ele escolheu esta, com presunto di Parma.
De fácil preparo, é ideal para receber os amigos.
Porção para duas pessoas:
Ingredientes
- Alho cru picado (50gramas)
- Rúcula picada (1 maço)
- Lascas de parmesão (50 gramas)
- Presunto di Parma (50 gramas)
- Azeitonas pretas (10 unidades)
Preparo
Em uma forma, distribua o pão e, sobre eles, ponha o alho cru e parmesão. Asse por 10 minutos. Depois, distribua-os em um prato e, em seguida, acrescente as folhas de rúcula, presunto di parma e, por último, as azeitonas.
Foto: Franco Alves/RMCom
Por RMCom Assessoria de Imprensa+Comunicação